Ma première fois...

... qui est aussi notre première fois.

J'aime faire les gâteaux. De niveau modeste, je n'ai aucune prétention en matière de pâtisserie (en matière de cuisine tout court d'ailleurs !), mais j'aime bien essayer des recettes simples (exception faite du Gâteau Arc-en-Ciel... que je rêve de refaire avec Elodie, tant nous y avions pris du plaisir et dans la réalisation, et dans la dégustation !). Bref ! Recettes simples, pouvant être faites rapidement avec les Tourbillons. Mais jamais, jamais je n'ai fait de brownie. Bah non. Alors que c'est bon pourtant. Alors qu'il paraît que c'est facile à faire. 

Après le bain, j'ai installé Noé et Merlin, qui étaient fort excités, à la table de la cuisine, pour un atelier pâtisserie. Une petite douceur en dessert sera la bienvenue, question de pallier à l'absence de Sébastien ce soir. Toutes les excuses sont bonnes ! Et nous avons fait...

Perdu ! Pas un brownie... mais un blondie !

Ce qui m'a donné envie de tester la recette du site Weight and Measures, c'est le sourire qui est apparu en découvrant le post qui parlait de "healthy" (qui ne signifie pas "skinny" comme me l'a fait remarquer Mrs DeYarmond ; ) et de beurre de cacahuètes ! Parce que pour moi, le beurre de cacahuètes, à part boucher les artères et me régaler tous les dix ans quand un pot me tombe sous la main ("Oh ! Un pot de beurre de cacahuètes...!"), j'avoue que je n'aurais pas classé cette pâte dans la rubrique "bonne santé" ?!

Ce qu'il vous faut.

A part le beurre de cacahuètes (à anticiper à  l'achat) tout est dans un placard de "simple" ménagère !

+ 65g de beurre

+ 125g de sucre de cannes

+ 3 c.à.s. de beurre de cacahuètes

+ 1 oeuf

+ 1 sachet de sucre vanillé

+ 155g de farine

+ 1 pincée de sel

+ 1 sachet de levure chimique

+ 60g de pépites de chocolat

(Ndlr : dans la recette originale c'est de l'extrait de vanille qu'elle utilise, et il y est aussi question de bicarbonate de soude... Ce que je n'ai pas dans mon placard de simple ménagère ; )

+ préchauffer le four à 180°

+ faire fondre le beurre

+ ajouter le sucre au beurre fondu, et mélanger

+ ajouter le beurre de cacahuètes, et mélanger

+ ajouter l'oeuf, et... mélanger ; )

+ ajouter les sachets de sucre vanillé, de levure chimique, le sel et la farine, et mélanger jusqu'à obtenir un pâte homogène qui se mettra en boule d'elle-même (ce qui nous a beaucoup plu avec Noé, mais nous a fait nous questionner sur un éventuel ingrédient manquant ?!)

+ ajouter le 3/4 des pépites

+ étaler la pâte dans un moule préalablement beurré (avec du beurre demi-sel, ça donne un bon goût)

+ parsemer les pépites restantes sur le gâteau

+ enfourner pour 20mn

Pour ceux qui aiment en tranche, comme Mont'...

Pour celles qui aiment en dés, comme moi !

Bilan 1 : une recette extra pour faire avec des enfants excités ; )

Bilan 2 : une tuerie ! Pas moins. Nous sommes trois sur quatre à valider (Linou n'a pas aimé ; mais en même temps, cette pâte était jusqu'à lors inconnue des Petits d'Homme, et il faut reconnaître que le goût est particulier). On sent très bien le beurre de cacahuètes, sans que cela n'en soit écœurant. Je dirai que le gâteau sert le beurre de cacahuètes. Voilà, c'est exactement ça ! Quant à la texture... un délice ! Tendre à l'intérieur et croquant à l'extérieur.

Bilan 3 : ce n'est pas de si tôt que j'essaierai le brownie ; )

Laissez-vous tenter, et bonne gourmandise !

...