J'avais en tête de réaliser un gâteau au citron (à se demander si je ne suis pas enceinte à focaliser de la sorte sur un aliment ?) (Ca changerait de l'oignon des deux grossesses précédentes ; ) ; mais je n'avais plus de citron ("Qui a mangé mes citrons ?"). Par contre j'ai un million de pommes qui n'attendent qu'une chose : servir à autre chose que faire mûrir les autres fruits. N'ayant pas envie de parcourir tout internet pour trouver une recette, j'ai regardé dans ma B.S.C. (Blogroll Spéciale Cuisine), et j'ai trouvé la flaugnarde, dans Paris dans ma cuisine (elle doit être grande cette cuisine) (tellement drôle le vendredi soir !). Je vous arrête tout de suite, moi non plus je ne savais pas ce qu'était une flaugnarde (n'oublions pas que je ne connais toujours pas la différence entre pâte brisée et sablée...). Mais il faut des pommes et des pommes j'en ai... des millions (gagné !). En revanche je n'ai pas six oeufs, je n'ai pas de rhum non plus et mes pommes ne sont pas des golden. Disons que j'ai tenté une "presque flaugnarde" !
Ce qu'il vous faut.
(Presque rien ! C'est pas top ça ?)
* pommes : 6
* oeufs : 6
* farine : 100g
* sucre : 70g + 3 c.à.s
* lait : 350ml
* vanille : 1 gousse
* préchauffer le four à 180°
* peler les pommes et les couper en lamelles
* faire revenir les pommes dans le beurre, les 3 c.à.s. de sucre et les graines de vanille
* mélanger les oeufs, le sucre et la farine
* ajouter le lait au mélange
* verser les pommes dans le mélange
* verser le mélange dans un moule beurré
* faire cuire 35mn environ (suivant la hauteur du moule, le temps de cuisson peut varier)
Bilan 1 : compter 45mn entre préparation et cuisson (un bon point !)
Bilan 2 : punaise... A quand les pommes sans peau ?
Bilan 3 : ça fait tellement automne, avec la petite soupe en repas... J'aime j'aime j'aime ! Et les enfants ?... "Oh ! Il est beau le gâteau... Mais moi j'aime pas le gâteau aux pommes." (Flop !)
Bilan 4 : j'ai voulu qu'il soit haut. Ah ah ! Erreur ! Les gâteaux "liquides" ne sont pas faits pour être hauts... C'est comme si je faisais un far breton dans un moule à kouglof... (; )
Allez, je vais m'endormir devant Master Chef...
...
2 commentaires:
Tu "likes" les sites de faire-part... Tu as des envies de femme enceinte... Attention, la rumeur enfle ;-)
Hummmmmm, ça a l'air sacrément bon une flaugnade !
@ Elodie : j'ai sacrément envie de citron, c'est indéniable ! et j'aurais bien envie d'un troisième petit d'homme, c'est vrai !... Mais pour les faire-parts, c'est juste que j'ai commandé des ballons pour l'anniversaire de Linou, et qu'il y avait une petite carte avec cette adresse, et que ça m'a beaucoup plu ! ; ) Quant à la flaugnarde, après une nuit au réfrigérateur, c'était encore meilleur !
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