Si le printemps avait pris ses quartiers
avec quelques jours d'avance, il semble en être de même avec l'
automne. Super le premier weekend de rentrée... Mais même pas peur. Les enfants sont tellement a
dorables (!
!!) (
vérité vraie et objective !). Des jeux, des lectures, de la "pâtisserie" et des rires en intérieur
pour faire un pied de nez à la pluie. Puis lors de
"l'éclaircie
", enfiler les bottes et (pour la plus grande joie de Linou -il est tellement beau lorsqu'il est joyeux
: ) attraper les vélos. De quoi sauter dans les flaques ; de quoi faire vingt fois le tour du Pâquier ; sans oublier l'aire de jeux des Pirates...
Une bien belle journée automnale !
Pudding Automnal
(C'est plus attrayant que "gâteau de pain rassi à l'arrache" !)
Ingrédients
. une baguette et demie de pain rassi
(. deux pains au lait rassis -!)
. 1l de lait (environ)
. 3 oeufs
. sucre blond
. raisins secs
. une pomme (mâchée, donc... -!)
. rhum brun
. vanille
. canelle
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La veille
. casser couper le pain en morceaux
. verser le lait sur le pain
. saupoudrer de sucre et de vanille
. conserver au réfrigérateur
. arroser les raisins secs d'eau bouillant et de rhum
. laisser imbiber
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Le jour J
. préchauffer le four à 180°
. si le pain n'a pas été totalement absorbé le lait, l'écraser dans une passoire
. battre les œufs, ajouter du sucre et de la vanille
. mélanger le pain aux œufs /sucre /vanille
. égoutter les raisins et les ajouter au pain /œufs /sucre /vanille
. couper la pomme en tout petits dés et l'ajouter au pain /œufs /...
. mettre dans un plat allant au four
. saupoudrer de canelle
. enfourner pour 45mn /1h
Bilan : c'est trop
trop bon ! Sérieusement (sans blague
; ). Certes, ça ne paie pas de mine et
le petit aspect tortilla est assez surprenant pour un goûter (!) (en même temps, les petits Du****-Berton ne connaissent pas les tortillas !). Mais le coup de chance de la débutante fait que le dosage en sucre était juste parfait (pas moins -!), et ce petit goût de rhum... M
mmhhh !
Et puis, pfiou...
c'est rassasiant ! (Pour preuve, il reste 4 /6ème du pudding... Alors que généralement un gâteau ne passe pas les trente minutes hors du four... -Et je vous entends déjà objecter : non, ce n'est pas parce que ce n'est pas bon, et que mes enfants sont trop bien élevés pour me dire qu'ils n'aiment pas !
Parce que Agapée ne s'est pas gênée ; )
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(*) Premier jour d'automne... limite d'hiver.
C'est de la neige qu'il y a là-haut, sur la montagne ?
De la neige ???...
(Mais on s'en fiche, demain il a fait beau ; )
(La magie des posts qui mélange passé, présent et "futur" !)
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